Zamierzasz zostać dyplomowanym stylistą jedzenia/food stylistą?
Interesujesz się stylizacją potraw oraz najnowszymi trendami w food stylizacji?
Chcesz nauczyć się pracować z Klientem, doradzać i kreować styl?

Ukończenie naszego kursu pozwoli Ci rozwinąć karierę w zawodzie profesjonalnego stylisty jedzenia, jako bloger kulinarny lub w pracy dla prasy branżowej.


Program kursu obejmuje praktyczne zajęcia warsztatowe. W trakcie kursu zdobędziesz umiejętności wymagane do profesjonalnej stylizacji jedzenia na potrzeby sesji zdjęciowych. Poznasz techniczne i artystyczne zagadnienia związane z jak najkorzystniejszym prezentowaniem żywności. Jako dyplomowany food stylista, będziesz mógł wykazać się specjalistyczną wiedzą zarówno teoretyczną, jak i praktyczną.

Kurs pomoże Ci w rozwoju własnej kreatywności i umiejętności kulinarnych oraz w wypracowaniu poczucia estetyki. Umożliwi Ci pełny wgląd w panujące obecnie w Polsce i na świecie trendy w stylizacji żywności oraz realia pracy w tej  branży.

Kurs zapewnia Absolwentom doskonałe przygotowanie merytoryczne do pracy i dalszego rozwoju w zawodzie food stylisty.


Tematy spotkań

• Wprowadzenie do dziedziny sztuki wizualnej, jaką jest stylizacja jedzenia
• Przegląd prac najlepszych polskich i zagranicznych stylistów jedzenia (książki, magazyny kulinarne, blogi, podcasty, strony internetowe)
• Przegląd blogów kulinarnych - różnice i podobieństwa w stylizacji blogowej i profesjonalnej
• Narzędzia i warsztat stylisty jedzenia
• Reguły i techniki stylizacji jedzenia
• Kolory, zmysły, światło. Czynniki wpływające na apetyczność zdjęcia i jego odbiór
• Przygotowanie jedzenia do sesji: gotowanie czy oszustwo- sposoby na apetyczność, triki w reklamie. Imitowanie prawdziwego jedzenia
• Stołowy Savoir vivre - podstawy nakrycia stołu
• Sesja zdjęciowa krok po kroku. Od przygotowania tematu do realizacji. (prezentacja materiałów z sesji zdjęciowych)
• Od inspiracji do realizacji. Martwa natura w sztuce na przełomie dziejów i jej wpływ na stylizację
• Fotografia reklamowa i filmy reklamowe wokół tematyki jedzenia- przegląd najciekawszych prac i omówienie zmian kanonów estetyki na przełomie lat
• Stylizacja jedzenia w gastronomii. Przegląd sylwetek i osiągnięć polskich i zagranicznych szefów kuchni. Błędy polskiej gastronomii
• Marketing w branży (jak się promować i być rozpoznawalnym)
• Praktyka: stylizacja potraw przez Uczestników. Sesja zdjęciowa
• Prezentacja i ocena prac wykonanych przez Kursantów

Terminy

Zajęcia odbywają się w pięknej zabytkowej kamienicy przy Rynku Głównym na ulicy Grodzkiej 60 w sobotę i niedzielę, w godzinach 10:00 - 16:00. Cały kurs obejmuje 12 godzin zegarowych.

Absolwenci kursu otrzymują Certyfikat ukończenia Kursu Stylizacji Jedzenia oraz Zaświadczenie o ukończeniu nauki w Akademii Stylu wydawane na podstawie § 23 ust. 4 rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 sierpnia 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Terminy:

Poniżej znajdują się daty wszystkich spotkań najbliższej edycji kursu.

Data: Dzień: Godzina:
21.09.2024 Sobota 10.00 - 16.00
22.09.2024 Niedziela 10.00 - 16.00

Zapisy

Zapisy trwają do 20 września 2024 r.

Liczba miejsc, ze względu na wysoki poziom i komfort prowadzonych zajęć, jest ściśle ograniczona.
O przyjęciu na kurs decyduje kolejność zgłoszeń oraz wniesienie opłaty wpisowej.

Zapisz się na kurs za pośrednictwem formularza zgłoszeniowego
albo
• telefonicznie: 601 38 38 33 601 38 38 33
• mailowo: krakow@akademiastylu.pl
• w sekretariacie Akademii Stylu:

Kraków│ul. Grodzka
poniedziałek - piątek │ 10:00 - 17:00
sobota │ 10:00 - 13:00


Opłata za kurs wynosi 1480 złotych, w tym wpisowe w wysokości 400 złotych – płatne w momencie zapisu oraz pozostała część opłaty w wysokości 1080 złotych – płatna do dnia poprzedzającego start zajęć.

Wpłaty można dokonać:
• online (za pośrednictwem Przelewy24) – podczas zapisu za pośrednictwem formularza zgłoszeniowego
• na konto Akademii Stylu: 69 1600 1169 1808 5295 9000 0001 – z dopiskiem "Akademia Stylu - imię i nazwisko, nazwa kursu"
• gotówką w Sekretariacie Akademii Stylu

Wystawiamy faktury VAT. W celu otrzymania faktury prosimy o dopisanie w tytule przelewu „FV”. Bez zamieszczenia życzenia otrzymania faktury w tytule przelewu, nie będzie później możliwości wystawienia faktury. Przy wpłacie gotówkowej, prosimy poinformować o chęci otrzymania faktury przed dokonaniem płatności.

ZAREZERWUJ MIEJSCE

ZAREZERWUJ MIEJSCE

Bezpłatne odwołanie rezerwacji. Płatność nie jest dzisiaj wymagana.